Talentförderung im Aus- und Weiterbildungszentrum G’ART
24. April 2025
Berndorf Luzern als Sponsor für 14 junge, engagierte Lernende aus der Gastronomie
Nachwuchstalente stärken – mit Leidenschaft und Perspektive
Drei intensive Tage bei der Talentförderung im Aus- und Weiterbildungszentrum G’ART, in denen 14 engagierte Lernende aus der Gastronomie ihr Können unter Beweis stellten und über sich hinauswuchsen – ein beeindruckendes Projekt, das wir als Berndorf Luzern mit Freude unterstützt haben.
Im Zentrum stand die praxisnahe Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln, modernen Kochtechniken und der Entwicklung eines eigenen Signature Dishes. Was uns besonders begeistert: Die Förderung ging weit über das Fachliche hinaus – Kreativität, Teamgeist und die Leidenschaft für den Beruf waren in jeder Minute spürbar.
Das Programm wurde von herausragenden Fachpersonen wie Reto Sigrist, Patrick Kunz, Fabian Sänger, Oscar de Matos und Raúl Garcia begleitet. Sie vermittelten nicht nur fundiertes Wissen zu Themen wie Texturveränderungen, Food Pairing oder kreative Präsentation, sondern schufen auch einen Raum für echten Austausch auf Augenhöhe.
Und mittendrin bei diesem Anlass: Schöne Teller und Bowls aus unserem Sortiment, welche die 14 Nachwuchstalente für ihre Gerichte benutzten durften. Es war wirklich toll zu sehen, mit welcher Hingabe, Sorgfalt und Konzentration die verschiedenen Signature Dishes angerichtet wurden. Wir sagen: "Bravo!" und gratulieren allen Teilnehmenden herzlich.
Euer Berndorf Luzern-Team
PS. Fünf ehemalige Teilnehmende haben beim Gastro Elite Wettbewerb 2025 den ersten Platz belegt. Das zeigt eindrücklich, wie nachhaltig Talentförderung wirkt – und bestätigt das Engagement von G’ART für den Berufsnachwuchs.
