In diesem Buch finden Sie auf 144 Seiten sichere und bewährte Einkochrezepte für:
- Beeren, alles Obst und Mus
- Konfitüre, Marmelade und Gelee
- Pilze und Gemüse - auch Essigsaure
- Säfte, Süssmost und Trinkwasser
- Fleisch und Wurst - mit den 12 Fleischregeln
- Suppen und Fertiggerichte
- Kuchen und Puddings
und viele weitere Tipps zum richtigen Einkochen!