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    Kühlplatte

    Artikelnummer: 8006.90822

    Länge:60 cm

    Breite:40 cm

    Gewicht:9.200 g

    Farbe: stahlfarben

    exkl. MwSt. CHF 353.26

    CHF 388.20 -9%

    Verfügbarkeit
    Nicht-Lagerartikel
    Nicht retournierbar

    Beschreibung

    Kühlplatte zur Herstellung von leicht formbaren Schokoladen-Dekors
    Komplett aus Edelstahl mit Antirutsch-Kufen
    Abkühlplatte zur Herstellung von leicht formbaren Schokoladendekoren
    Zum Schneiden von Chips, Rosten, Tüten und Schokoladenbändern zum Dekorieren von Süßspeisen
    Platte kann in Gefrierschränken mit ausziehbaren Einschüben aufbewahrt werden
    Enthält eutektische Flüssigkeit
    Prinzip: Legen Sie die Edelstahlplatte mit einer eutektischen Flüssigkeit bei -21 °C 24 Stunden lang in den Tiefkühler. Die temperierte Schokolade auf der Platte verstreichen. Die Schokolade erleidet einen Thermoschock und wird formbar
    Tipp: Verwenden Sie die Platte Cool Décor als kalte Unterlage für die Montage von Halbgefrorenem
    Randlos

    Spezifikationen

    Material
    Edelstahl